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芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一下(xià)，因(yīn)为在芹菜表面会有(yǒu)很多的细菌，而且在表(biǎo)面(miàn)还会有很多的(de)泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用(yòng)开水焯的具(jù)体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可(kě)以(yǐ)完(wán)成焯水，这样制作出来的味道就比较(jiào)好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好(hǎo)喜欢吃些生食(shí)的话，可以(yǐ)直接用生的榨(zhà)汁，由于(yú)生(shēng)的芹(qín)菜(cài)味道比较重所以很多(duō)人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以用(yòng)熟的(de)芹(qín)菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹(qín)菜，但(dàn)是(shì)西芹和芹(qín)菜含水量不一(yī)样(yàng)且所含营(yíng)养价值也不(bù)同(tóng)。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含的粗纤维成(chéng)分比(bǐ)较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分(fēn)含量比较多(duō)，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨(zhà)出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂(zá)质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多人吃(chī)芹菜会(huì)把芹菜叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高(gāo)出(chū)芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可(kě)以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一(yī)种(zhǒng)非常好(hǎo)好的药材蔬菜(辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么cài)，它富(fù)含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多(duō)人(rén)都会用(yòng)它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的还(hái)可以(yǐ)添加白(bái)糖或者先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的。

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