切开的(de)南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需(xū)要(yào)先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的(de)是为(wèi)了(le)防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉(diào)南瓜(guā)切面的一层就好了，这样(yàng)也不用(yòng)担(dān)心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多(duō)久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右(yòu)的时(shí)间(jiān)，如果放(fàng)置(zhì)在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三个月左右(yòu)，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适(shì)合(hé)在十(shí)度以(yǐ)上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则(zé)容(r每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下óng)易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证明(míng)没有成每走一步就会深深的撞一下，抱着走每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下一下就撞一下熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有(yǒu)一些(xiē)小斑(bān)点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能(néng)会(huì)被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分泌(mì)出黏(nián)液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食(shí)用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜(guā)是(shì)一(yī)样的(de)，表面(miàn)涂(tú)上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这(zhè)样(yàng)的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美(měi)。

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