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马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜(yí)多(duō)吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食(shí)物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看(kàn)见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的不(bù)能(néng)吃(chī)，都是些(xiē)最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输(shū)过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(n谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里éng)吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细长的五谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里月皇后(hòu)种类则(zé)属黏(nián)质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上面(miàn)的办法去试(shì)一(yī)下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃起来(lái)的(de)时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差(chà)，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的(de)，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较不(bù)那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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