牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的(de)哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是什么东西(xī)，牛心(xīn)管是啥(shá)，心管是牛(niú)的(de)哪个部位等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部(bù)连接血(xuè)脉(mài)和心(xīn)脏的组(zǔ)织(zhī)。韧(rèn)性较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。牛(niú)心定的主要成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的(de)韧(rèn)性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一(yī)种食(shí)物，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被(bèi)误解为(wèi)食管使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思(guǎn)或(huò)气管(guǎn)，在(zài)火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。<使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思/p>

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动。

牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳(rǔ)动物(wù)。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异(yì)，其共同点(diǎn)为牙(yá)齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃最(zuì)大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的(de)主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿(chǐ)，只有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征兆。

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