酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋可(kě)以直接吃的。

　　关于酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)以(yǐ)及酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗百度(dù)百科，酸笋能(néng)直(zhí)接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋什(shén)么人(rén)不可(kě钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思;'>钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思)以吃等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活小知识：

酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当(dāng)中的(de)有(yǒu)机酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道消(xiāo)化液的分泌，对增进食欲和促进(jìn)消化有较强(qiáng)的作用。

　　酸笋也有着很好(hǎo)的解除油(yóu)腻作用，尤(yóu)其是对于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一(yī)些酸笋，都能够很好地解除油(yóu)腻(nì)

酸笋是(shì)怎么制作的(de)

　　下(xià)面介绍(shào)酸笋的(de)两种(zhǒng)制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸(suān)笋的季(jì)节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发(fā)出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳(ké)，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨(chén)不见太(tài)阳光的井水），与竹笋一齐(qí)藏入缸中，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳(ké)洗净后，烧开一锅水，投笋入(rù)其中，煮十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次水。

　　如(rú)果(guǒ)不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又(yòu)经过了加工，因此(cǐ)才会(huì)有一股(gǔ)特(tè)殊的气(qì)味(wèi)，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料混合，所以(yǐ)味道变得更浓，很难让(ràng)人接受。

　　不(bù)过，酸(suān)笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来十分美(měi)味，一般吃两次就能接受酸(suān)笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发(fā)酵(jiào)，从而让酸笋自带一种特别的(de)味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物只是闻起(qǐ)来不好闻，食(shí)用后(hòu)并不会给身(shēn)体(tǐ)带来不利(lì)影响。

　　酸笋(sǔn)是螺(luó)蛳(sī)粉中的灵魂，如(rú)果没有(yǒu)了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会(huì)变得无味，若是(shì)第一次(cì)吃螺蛳(sī)粉(fěn)，不能接受酸笋，可(kě)以(yǐ)少量(liàng)放入一些(xiē)。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸(suān)笋(sǔn)含丰富的(de)纤维素，能(néng)促进(jìn)肠蠕动，从(cóng)而缩(suō)短胆(dǎn)固(gù)醇、脂肪等物质在体内的停留(liú)时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然低脂(zhī)、低热量食品，是肥胖者减肥的(de)佳(jiā)品(pǐn)。

　　所以酸(suān)笋的营养价值还是(shì)有很多的(de)，可以(yǐ)放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小(xiǎo)葱(cōng)4棵、花生(shēng)油(yóu)50克(kè)、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入(rù)适(shì)量淀粉(fěn)、料(liào)酒、盐(yán)、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴(dī)，拌(bàn)匀腌制20分钟备用；

　　生姜切(qiè)片，香(xiāng)葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量花生(shēng)油。

　　4、油烧热以钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思后，放入腌好的(de)牛肉翻炒(chǎo)至(zhì)变色(sè)。

　　5、随后依次放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入(rù)香葱段翻炒(chǎo)几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸(suān)笋312克、半(bàn)肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油，就(jiù)是(shì)买(mǎi)回来半(bàn)肥瘦(shòu)的那块(kuài)肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后放(fàng)入肥肉，炸出油。

　　油太多可以(yǐ)把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把(bǎ)瘦(shòu)肉放下去，翻(fān)炒一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻(fān)炒一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水(shuǐ)，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分(fēn)翻炒进酸笋里，接着(zhe)关火，完成啦(la)。

　　非常(cháng)开胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思