紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩(hán)国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业(yè)和出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食(shí)材(cái)，也(yě)是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者olor: #ff0000; line-height: 24px;'>一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定(dìng)碳的(de)能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽(suī)然在(zài)寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也(yě)遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环(huán)境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要(yào)集(jí)中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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