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含盐率怎(zěn)么(me)求公式，含盐(yán)率怎么(me)求百(bǎi)分比

　　含盐(yán)率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的(de)数量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩(yán)盐沉积物和(hé)天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的加工过的(de)食用盐(yán)，不含低钠(nà)盐(yán)，含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根(gēn)离(lí)子，属(shǔ)于化合物，溶于水会(huì)离(lí)解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由(yóu)混(hùn)合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水(shuǐ)（盐）水(shuǐ)中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐(yán)。

　　食(shí)盐的(de)主(zhǔ)要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其(qí)他元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶(róng)于水会离解出所有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在(zài)自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然而(ér)有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色，不(bù)同颜色(sè)的盐对应(yīng)不同(tóng)的(de)种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如(rú)氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以激带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗(jī)发不同的味(wèi)觉，例如咸(xián)味（氯化(huà)钠）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用(yòng)会导致铅中(zhōng)毒）、酸(suān)味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或(huò)强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或(huò)弱(ruò)碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭(è)酸碱洞族对而产生(shēng)不同(tóng)的气味(wèi)（例如醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏(xìng)仁味等），此(cǐ)外(wài)弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐(yán)还(hái)会挥发和(hé)分解(jiě)，并且由于水解反应(yīng)和弱盐合成(chéng)的反应是(shì)可逆反应(yīng)，因(yīn)此当有水分存在时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离(lí)子化(huà)合物都可(kě)以(yǐ)溶(róng)解在水或是(shì)类似的溶(róng)剂中，化合(hé)物的溶解(jiě)度(dù)和(hé)组(zǔ)成(chéng)的阴离子和(hé)阳离子以及(jí)溶剂都(dōu)有(yǒu)关(guān)，因此有一特(tè)定的(de)关系(xì)。

　　阳离子(zi)当中(zhōng)，所有钠离子、钾离子(zi)及铵(ǎn)离子的盐均可溶于(yú)水(shuǐ)；而阴离(lí)子中，硝(xiāo)酸盐离(lí)子及碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫(liú)酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都(dōu)可以溶于水。

　　不过若离子之(zhī)间的键结(jié)很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳(wěn)定(dìng)的固体，在(zài)水中也就不(bù)易溶解，例(lì)如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于水，例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 化(huà)学方程(chéng)式

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