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为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水下锅。因为(wèi)蛋比较容易熟(shú)，一(yī)般(bān)蒸(zhēng)5分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)口感比较好(hǎo)，也不会破(pò)坏营养。

　　烧一(yī)锅清(qīng)水(shuǐ)放上蒸隔，水(shuǐ)一(yī)定要烧开(kāi)后再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称(chēng)为鸡蛋羹，山东人(rén)和东北人多称其为(wèi)蒸(zhēng)蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要(yào)控制好水量(liàng)、水温、打蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜(mó)可以防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋(dàn)时，需要在(zài)鸡(jī)蛋(dàn)液中加一些水，如(rú)果(guǒ)水加多了就会造成(chéng)水与蛋(dàn)分离，无法成型；要是水加少了，口感(gǎn)会比为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果较硬(yìng)，蜂窝比较多(duō)，腥味也比较(jiào)大。

　　要(yào)想蒸出好看又好(hǎo)吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的蛋白质(zhì)大致相当(dāng)于(yú)3两鱼或(huò)瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋白质的消化(huà)率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也(yě)最高。

　　水蒸蛋的(de)制作方(fāng)法：

　　1、准备鸡蛋、凉开(kāi)水(shuǐ)、食盐(yán)、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡(jī)蛋(dàn)，加入1.5倍的凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入(rù)75毫升的凉开(kāi)水即可，以此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过滤一下(xià)，包(bā为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果o)上(shàng)一(yī)层耐热(rè)的保(bǎo)鲜膜，用(yòng)牙签(qiān)扎几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开(kāi)，把碗放入(rù)锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取(qǔ)出(chū)后加入适量的生抽、香油，再撒一把葱花，就可以吃了。