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芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)吗，芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用生的(de)好还(hái)是(shì)熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)，因为在芹菜表面会有很多的细(xì)菌，而(ér)且在(zài)表面还会有(yǒu)很(hěn)多的泥(ní)污，所以(yǐ)必须要进行焯蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头水(shuǐ)，这(zhè)样才能(néng)够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以完(wán)成焯水，这样制作出来的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)，而且也不会出现拉(lā)肚子(zi)的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生的(de)好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话不(bù)管是用生的还(hái)是熟的(de)都是可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较(jiào)好喜欢吃(chī)些生食的话，可(kě)以直接用生(shēng)的榨汁(zhī)，由于生的芹菜味道比较(jiào)重(zhòng)所以很多(duō)人都不能接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用(yòng)熟(shú)的(de)芹(qín)菜榨汁的(de)，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹(qín)菜含水量不一样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不(bù)同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨出来(lái)的汁水(shuǐ)所含的(de)杂质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比(bǐ)较多，粗纤(xiān)维较少(shǎo)，所(suǒ)以西(xī)芹榨出(chū)来的(de)汁水比(bǐ)较纤(xiān)细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂质，比(bǐ)较(jiào)容易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用(yòng)把叶(yè)子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是(shì)不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物(wù)质的含(hán)量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热(rè)水(shuǐ)还是(shì)凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳(tàn)水化合物和蛋白质具有(yǒu)健胃(wèi)、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人(rén)都会用它(tā)来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加(jiā)白糖(táng)或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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