燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一年实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除(chú)一次性(xìng)初始补(bǔ)偿收益(yì)影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构(gòu)、上调产品售(shòu)价的(de)结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司(sī)的(de)营收增长幅度并不大，销(xiāo)量(liàng)增长也不如人意。不过，其(qí)高端产品的表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业(yè)绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告(gào)诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了(le)提高运行效(xiào)率，降低运(yùn)营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能(néng)，而新增产能是为了(le)利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优(yōu)势，扩大高(gāo)端产品的(de)占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤(pí)酒上市公司的(de)产品销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)幅度均在(zài)个位数。其中，华(huá)润啤(pí)酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销(xiāo)量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量(liàng)增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多(duō)款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基(jī)础上(shàng)推(tuī)出(chū)首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮(shī)果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦(mài)纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超(chāo)高(gāo)端市场；燕(yàn)京啤酒则持(chí)续实施(shī)大单品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大(dà)单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩(jì)的提(tí)振效(xiào)应(yīng)明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高端(duān)以上(shàng)产品实现销量293万千升，约占全年(nián)总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高端以(yǐ)上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看，中信(xìn)证券研报显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和(hé)华(huá)润啤(pí)酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下(xià)，部分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全资子公(gōng)司向山东景(jǐng)芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙酒业股权，成为这(zhè)两(liǎng)家白(bái)酒企业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂(chǎng)卖(mài)地(dì)，一边(biān)扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业(yè)的营(yíng)收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除了高(gāo)端化战(zhàn)略带来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年(nián)底(dǐ)，公司在(zài)中国内地24个省、市(shì)、区(qū)营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推(tuī)动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员工补偿及安(ān)置费用(yòng)和关(guān)厂(chǎng)相关的固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的(de)常(cháng)用手段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近期(qī)的投资者交(jiāo)流会(huì)上就透(tòu)露(lù)，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整(zhěng)和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂员工架构，压(yā)缩(suō)管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较(jiào)大(dà)规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显(xiǎ警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗n)示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少(shǎo)的趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人(rén)，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同(tóng)意政府对公司所属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进(jìn)行(xíng)收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标土(tǔ)地的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这部分收益(yì)主(zhǔ)要(yào)系(xì)公(gōng)司取得(dé)处置土地使用权(quán)等长期资产的收益同比(bǐ)增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tó警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗u)咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员的同时(shí)，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新建项目等(děng)，同(tóng)时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南(nán)工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等(děng)。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年度报告中披(pī)露了多项新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造工程。

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