冬枣(zǎo)可以(yǐ)放(fàng)冰箱保存吗

　　冬(dōng)枣是(shì)可以放冰箱(xiāng)保存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣(z奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系ǎo)保存一般都选的(de)是冷藏,

　　冷藏(cáng)可以在一(yī)定程度上抑制细菌等微生物(wù)的滋生,建议冷藏之前先把预储(chǔ)存的(de)鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外(wài)观。

　　这(zhè)个步骤(zhòu)主要是看冬枣表(biǎo)面的颜色，冬枣不(bù)是全青的，也不(bù)是全红的，有(yǒu)些(xiē)人喜欢(huān)选红色的(de)冬枣(zǎo)，认为红枣越(yuè)红越甜(tián)，其实并非(fēi)如此，冬枣是红绿相间的，而(ér)且(qiě)绿(lǜ)与红之(zhī)间没有完全的界(jiè)限，再加(jiā)上红枣的面(miàn)积稍大一点(diǎn)，可能2/3红(hóng)色(sè)，1/3绿(lǜ)色，这样(yàng)冬枣才是最好吃的。

　　2、看一下它的硬(yìng)度。

　　冬枣非(fēi)常脆，含很多汁(zhī)液，重量上比较(jiào)压(yā)手(shǒu)，因此拿(ná)一(yī)颗冬(dōng)枣在(zài)手上去捏，如果能(néng)轻松(sōng)捏软(ruǎn)，这样的(de)冬枣基本上已(yǐ)经坏了，好的冬枣是非常(cháng)硬的(de)，捏(niē)不动的。

　　冬枣是吃(chī)得新(xīn)鲜、很脆、汁多才(cái)好(hǎo)吃(chī)的(de)。

　　3、提(tí)前品尝。

　　假如(rú)不(bù)确定(dìng)这冬枣(zǎo)到底(dǐ)好不好吃(chī)，还(hái)可(kě)以提前去尝一尝，很多摊(tān)位(wèi)都(dōu)同意去尝(cháng)，如果不让尝(cháng)的可以少买一(yī)点(diǎn)，先尝一尝味道，如果吃起来外(wài)面是甜的，里面(miàn)是不甜(tián)的(de)话，这样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透(tòu)不(bù)到最(zuì)里面(miàn)，而冬枣自然成熟、香甜，吃(chī)一口，全身的(de)果肉都甜极了。

　　4、看表(biǎo)皮(pí)褶皱(zhòu)。

　　自然生(shēng)产的冬枣表面(miàn)是圆滑(huá)的(de)，摸起(qǐ)来(lái)一点都不(bù)坑坑洼洼(wā)，也不会有皱(zhòu)纹。

　　假如拿起一颗冬枣(zǎo)，它(tā)的表皮有很多皱褶，这样冬枣(zǎo)就会变得不(bù)新鲜，会流失一些水分，所以吃起来味道(dào)会大打折扣。

买冬枣时(shí)，怎样才能选(xuǎn)到又脆又(yòu)甜的？

　　冬枣是在十月中(zhōng)旬左(zuǒ)右上市的(de)，这个(gè)季节才(cái)是时令最新(xīn)鲜的冬枣，现(xiàn)在有很多(duō)提前上市的，肯定不是自然成(chéng)熟的，所以建议大家(jiā)不要(yào)去(qù)买(mǎi)，到了季(jì)节(jié)自然成(chéng)熟的冬枣才又脆又甜，小孩特别喜欢。

　　不好(hǎo)吃的冬枣虽然看上去也很新鲜，但实际上(shàng)口感会相差很多。

　　那么(me)怎么样才能够选(xuǎn)到新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢？在这里就详细告诉大家(jiā)挑(tiāo)选的技巧，因为我(wǒ)之(zhī)前的时(shí)候也(yě)特别不会挑，后来回(huí)老家的特意请教(jiào)了枣农(nóng)，问怎么样去挑选？学(xué)会了之后，每次(cì)去买(mǎi)冬枣都能够(gòu)选(xuǎn)到好吃新鲜(xiān)又嘎嘣脆的了。

　　一，看(kàn)外(wài)观。

　　这(zhè)一步(bù)主要是看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣并不是完(wán)全青(qīng)色，也(yě)不是完全红(hóng)色的(de)，有(yǒu)的人(rén)喜欢选红色的冬枣，以为越(yuè)红了(le)越(yuè)甜，其实(shí)不是，冬枣是红绿相间的，而且绿和(hé)红(hóng)之间(jiān)没有完全(quán)的(de)界限，另外(wài)红色要比(bǐ)绿色(sè)稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿(lǜ)色(sè)，这样(yàng)的冬枣才是最好吃的(de)。

　　如果看上去冬枣(zǎo)完(wán)全是红(hóng)色(sè)，肯定是加过其(qí)他的催熟(shú)剂或者是被浸泡(pào)过，这样的不要选择。

　　二，看一(yī)下它的硬度(dù)。

　　冬枣(zǎo)是非常脆(cuì)的，它(tā)含有汁液很多，重量上就比较压手，所以拿一颗冬(dōng)枣在手中去捏(niē)一(yī)下，如果能够轻松捏软，这样(yàng)的冬枣基本上就(jiù)已经坏(huài)了，好的冬(dōng)枣是(shì)非常硬(yìng)，捏都(dōu)捏不动的。

　　冬枣不像我们平时吃的干(gàn)的大红枣，大红枣会(huì)有(yǒu)褶(zhě)皱，干了(le)也可以吃，果肉(ròu)还是很香。

　　但冬(dōng)枣就是吃新鲜，非常脆(cuì)，汁多的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果不(bù)确(què)定(dìng)这个冬枣到底好不好吃，还(hái)可以(yǐ)提前去(qù)尝(cháng)一下，很多(duō)摊位都是同意去尝的，如(rú)果不(bù)让尝的(de)可以少买一点，先尝(cháng)一下(xià)口(kǒu)感(gǎn)，如果吃起来外面甜(tián)，越往里(lǐ)越不甜的话，这样的冬枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了最里面去，而(ér)自然成熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全身的果肉都非(fēi)常甜(tián)。

　　四，看表(biǎo)皮褶皱。

　　正(zhèng)常的冬枣表面是圆滚(gǔn)滚滑(huá)溜溜的(de)，摸(mō)上去一点没有坑坑洼洼(wā)的(de)地方，也没有褶皱处。

　　如果拿一个(gè)冬枣起(qǐ)来(lái)，它(tā)的表皮有很多折(zhé)皱(zhòu)，这样(yàng)的(de)冬枣(zǎo)就(jiù)不新鲜了，会失去一部分水分，这样吃起来(lái)口感会大打折扣(kòu)。

　　以上四点就是在挑选冬枣的时候(hòu)要注(zhù)意到(dào)几点啦，按照以上(shàng)几个(gè)方法去选(xuǎn)择，大概率都(dōu)能够选到非常好吃的冬(dōng)枣。

　　另外就(jiù)是(shì)，一定(dìng)要等到冬枣上市的时候再买，十月中旬之后，千万不(bù)要早买，早买的冬枣是会(huì)被处(chù)理(lǐ)过。

　　虽(suī)然(rán)冬枣口感好，特(tè)别好吃(chī)，但是一(yī)定不要(yào)多吃，吃多了也会导致腹痛腹(fù)泻，不(bù)容易消化(huà)，所以不论吃(chī)什么好吃(chī)的美食，一定(dìng)要适量才行。

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