柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的(de)话是不影(yǐng)响食用的，如(rú)果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继(jì)续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期(qī)放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

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　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还(hái)是可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并(bìng)且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建(jinovo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗àn)议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物(wù)，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可以正常食(shí)用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细(xì)菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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