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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30紫菜是不是海鲜厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋紫菜是不是海鲜，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)紫菜是不是海鲜的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含(hán)量(liàng)也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常(cháng)说的贝类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大(dà)部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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