怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜(tián)了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡(pú)萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的(de)葡萄(táo)酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害是容易发酵，二是价(jià)位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一(yī)些爱(ài)干净的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了(le)一些葡萄(táo)皮特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等(děng)葡(pú)萄(táo)表面没(méi)有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手(sh洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害ǒu)洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入(rù)酒坛中，再把糖(táng)放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住(zhù)封口。加(jiā)封(fēng)后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)保存，平时不要(yào)随意去翻(fān)动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个(gè)月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要(yào)40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒了(le)。注(zhù)意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注意(yì)外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的果穗(suì)和(hé)籽粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁(zhī)少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无(wú)香气(qì)，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜(tián)的 。

　　如(rú)果是(shì)甜(tián)的，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡(pú)萄(táo)为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况下，最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自(zì)己制作的(de)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的(de)维(wéi)生素能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验(yàn)数据表明(míng)，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据(jù)显(xiǎn)示(shì)，炒青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个(gè)明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失(shī)，有保健作(zuò)用的多(duō)酚类物(wù)质也会被(bèi)迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗(kàng)氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭(miè)活(huó)一些酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质(zhì)的损失(shī)。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和(hé)柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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