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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉(hóu)一(yī)般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火(huǒ)锅一直保持(chí)着水开的状态,这时候放(fàng)入(rù)口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu),发(fā)现黄(huáng)喉颜色(sè)变了(le)就说明熟(shú)了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽、味(wèi)精、鸡精(jīng)调(diào)好加入适量香油花椒(jiāo)油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉(hóu)，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下锅(guō)炒(chǎo)制），时间不(bù)宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅(guō)内热(rè)油，先爆(bào)香干青花(huā)椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉的做(zuò)法(fǎ)有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血(xuè)管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解(jiě)为食管(guǎn)或(huò)气管）在火锅(guō)菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在火(huǒ)锅之外，也有制作(zuò)将黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不好的物(wù)质，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水浸泡(pào)大约二十分钟，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)有效去除(chú)上面(miàn)的脏东(dōng)西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡(pào)：盐(yán)水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程(chéng)中最(zuì)好用(yòng)手(shǒu)搓揉一下，这样可以(yǐ)将里面脏的(de)物质洗(xǐ)出(chū)来，然后再换(huàn)清(qīng)水反复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净为止(zhǐ)。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最(zuì)常(cháng)吃的(de)黄喉是属于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。

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