竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却(què)的(de)时候务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定(三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必(bì)需(xū)的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的(de)地(dì)方必(bì)须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容