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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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