新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉宁波慈溪的邮编是多少(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋宁波慈溪的邮编是多少(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾(jí)病症(zhèng)状(zhuàng)的食物(wù)，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不(bù)要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可(kě)以(yǐ)切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀(yún)后(hò宁波慈溪的邮编是多少u)加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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