桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目(mù)禾本(běn)科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂林地(dì)方(fāng)小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到(一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十dào)自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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