大闸蟹(xiè)吃公的好(hǎo)还(hái)是母的好，大闸蟹公(gōng)汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市的好还是母蟹好不管(guǎn)是哪种螃蟹(xiè)它(tā)都是(shì)会有公母区分的，那么大闸蟹(xiè)是买公的比较好吃(chī)还是母的好吃一(yī)些(xiē)？在吃大闸蟹的时候要注意有什么地(dì)方是(shì)不(bù)能吃要(yào)扔掉(diào)的呢？的。

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大闸蟹(xiè)吃(chī)公的好还是母的好，大闸蟹公的好(hǎo)还是母蟹好

大闸蟹吃公(gōng)的(de)好还是母的好

　　大(dà)闸蟹(xiè)公的还(hái)是母的好(hǎo)吃都可以，主(zhǔ)要根(gēn)据(jù)自身喜(xǐ)好进行选择(zé)。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹(xiè)两者口感都是很好的(de)，主要是母蟹有蟹黄，而公(gōng)蟹(xiè)有蟹(xiè)膏，生活(huó)中可以根据(jù)自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃(chī)的(de)，那么可以选择吃(chī)母蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地(dì)方不(bù)能(néng)吃

　　1.大(dà)闸(zhá)蟹蟹腮不能(néng)吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸(xī)器官，里(lǐ)面(miàn)存在(zài)着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一(yī)样(yàng)属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉一起(qǐ)吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃(chī)

　　大闸(zhá)蟹的蟹肠一般分布在(zài)蟹黄和蟹(xiè)肉之间，中间(jiān)有一根黑色的(de)东(dōng)西就是蟹肠，里(lǐ)面都(dōu)是排泄物，是不(bù)能吃的。

　　3.大闸(zhá)蟹蟹胃(wèi)不(bù)能吃(chī)

　　大闸蟹蟹(xiè)胃在揭(jiē)开蟹盖的时(shí)候，蟹黄里有一(yī)个长的似三(sān)角形的东西就是蟹胃，这(zhè)里面也是(shì)蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不能吃(chī)

　　打开大闸(zhá)蟹蟹(xiè)壳(ké)后(hòu)可以看到一层(céng)黑色东(dōng)西，蟹(xiè)心就在黑(hēi)色东(dōng)西上面，是一(yī)个六角形的(de)白色片装(zhuāng)，是最寒的东西一般情况不要去吃，会对胃有伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不(bù)能(néng)吃

　　有的大闸(zhá)蟹(xiè)腿(tuǐ)上会长有毛，但是不小心会吃(chī)进嘴里面，这个是千万不能(néng)吃的，因为含有(yǒu)很(hěn)多细菌(jūn)。

大闸(zhá)蟹可以做香(xiāng)辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一般香辣蟹是(shì)用海蟹做(zuò)的(de),但用河(hé)蟹,如(rú)大闸蟹味道一样(yàng)很棒。

　　而(ér)且(qiě),河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉(ròu)也(yě)更多一些,不像海蟹吃进(jìn)嘴里除了两个夹(jiā)子肉多点,基本(běn)都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大闸蟹(xiè)也(yě)更好吃些(xiē)。

大(dà)闸蟹会上火(huǒ)吗

　　吃大(dà)闸蟹是(shì)不会上(shàng)火的,大闸蟹属于(yú)寒性的食(shí)物,可以清热(rè)解(jiě)毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋健骨(gǔ)。

　　大(dà)闸蟹含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)及微量元素,对身体有很(hěn)好(hǎo)的滋补(bǔ)作用。

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