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白酒泡猕猴桃(táo)保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效(xiào)都远高于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史(shǐ)更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色素(sù)，是(shì)真正意义(yì)上的纯(chún)天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间(jiān)一般在两年左右(yòu)，不过是(shì)要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的(de)，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日(rì)期完(wán)全不同的，我们一定要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也(yě)就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可(kě)以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕发酵的过程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都(dōu)化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这(zhè)时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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