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小(xiǎo)瓜可以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜(guā)是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西(xī)葫芦。西葫芦通常不(bù)能生吃。

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　　西葫芦是日常生活中比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)一(yī)种蔬(shū)菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以及矿(kuàng)物(wù)质等营养成分，适当的吃一些(xiē)西葫芦，能够很好地补充机体所需的(de)营养，

　　也(yě)可以增强体质，能(néng)够(gòu)起到一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。但是(shì)西(xī)葫芦通常是(shì)用于炒着(zhe)吃，一般不建议(yì)直(zhí)接生吃(chī)。因(yīn)为西葫芦如果直接生吃味道比较苦涩(sè)，里面含有(yǒu)一种叫葫芦(lú)素的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定(dìng)的刺激(jī)，导(dǎo)致(zhì)患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生(shēng)，从而会(huì)对身体(tǐ)健康(kāng)造成(chéng)一定(dìng)的影响，所(suǒ)以西葫芦(lú)通常不能(néng)生(shēng)吃。

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　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出(chū)来的，可(kě)的是凹进去，建议(yì)挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头(tóu)一样(yàng)，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气(qì)味还是(shì)口(kǒu)感要差很多；捏起来软(ruǎn)软的就表(biǎo)示甜瓜熟的过大了，吃起(qǐ)来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不硬也(yě)不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要(yào)挑选光滑(huá)没有破损(sǔn)的，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意(yì)一(yī)下，即使外面(miàn)看起来没事，其实内(nèi)部果肉受伤了，可(kě)能会变味。