新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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