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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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