燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布(bù)2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营(yíng)收和净利润的(de)双增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收(shōu)321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒实现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初(chū)始(shǐ)补(bǔ)偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％氯化钾相对原子质量是多少，。

　　这(zhè)一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒(jiǔ)企业调(diào)整产品结构、上(shàng)调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润的高增长，上(shàng)述三家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不大(dà)，销量增长也不(bù)如人(rén)意。不过(guò)，其高端(duān)产品的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分(fēn)工厂是(shì)为了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量(liàng)市场转为存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依靠(kào)卖(mài)更多的(de)啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把目(mù)光(guāng)锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎来(lái)一(yī)波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行(xíng)多元品牌组合(hé)建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的(de)基(jī)础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪花(huā)全麦纯生及(jí)碳酸(suān)饮料雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也(yě)加(jiā)快(kuài)布局高端(duān)和超高(gāo)端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施(shī)大(dà)单(dān)品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售(shòu)价(jià)也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业氯化钾相对原子质量是多少，绩(jì)的提振效应明显。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产品(pǐn)结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全(quán)球啤酒原材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤(pí)酒通过(guò)其(qí)全资(zī)子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业股权，成为(wèi)这(zhè)两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是(shì)希望借助(zhù)白酒来(lái)实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边(biān)扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业(yè)的营(yíng)收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了可观(guān)的增长，除了高端化战(zhàn)略(lüè)带来的拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂裁(cái)员、变卖(mài)资产以缩减成(chéng)本(běn)的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司(sī)在中国内(nèi)地(dì)24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续(xù)推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资(zī)产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤(pí)酒(jiǔ)企业优化经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的(de)投资者(zhě)交流会(huì)上就透露(lù)，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精(jīng)简(jiǎn)总部和(hé)工厂员工架构，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率(lǜ)有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在(zài)职(zhí)员工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也(yě)为啤酒上市(shì)公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公(gōng)告(gào)称(chēng)，董(dǒng)事会同意(yì)政府对(duì)公司所属杨家群货场(chǎng)土地(dì)进行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目(mù)标土地的征(zhēng)收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资产处置的(de)方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系(xì)公司取得处置(zhì)土地使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公司及本公司间接全资附属公司华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对应税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产能(néng)。

　　根据(jù)官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦(shà)门40万千升(shēng)/年新建项(xiàng)目等(děng)，同时还有8个项目(mù)正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛(dǎo)啤酒也在年度(dù)报告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程(chéng)。

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