浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的(de)。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要(yào)注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一(yī)个(gè)发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用(yòng)的时候可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以将危(wēi)害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙(xi突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么ān)丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消耗(hào)人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人(rén)也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也(yě)不是多多(duō)益(yì)善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要(yào)注意用专用的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜(cài)也是很排(pái)它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候(hòu)酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲们(men)知道(dào)浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别(bié)是(shì)芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果(guǒ)保护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换(huàn)换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什(shén)么(me)不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了(le)，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的(de)浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不(bù)及时(shí)，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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