烤苹果怎么(me)算熟了？苹果用盐水泡5分钟，除(chú)去(qù)表面的农药残留物的。

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烤苹果(guǒ)可以吃吗

　　烤苹果(guǒ)是可以(yǐ)吃(chī)的。

　　烤(kǎo)苹果是将新鲜(xiān)的苹果放(fàng)入烤箱中，加热5分钟(zhōng)制成，此时(shí)果胶的分子量(liàng)变少，活(huó)性比生苹果增加了9倍。果胶中抑制胆(dǎn)固醇、中性脂肪、抑制血(xuè)糖的作(zuò)用(yòng)随之增加。烤苹果具有健(jiàn)脑安神(shén)、降血压、降血脂(zhī)、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果能(néng)消化(huà)吸收丰富的营(yíng)养元素磷和铁(tiě)，并且苹果在烤熟后(hòu)还能释放出浅浅的香味。身体在摄入这种香(xiāng)味和营(yíng)养(yǎng)物质之(zhī)后能调(diào)整情绪，让抑郁(yù)心烦的心态，尽(jǐn)早转好。并且能(néng)健脑安神助(zhù)眠，减轻脑(nǎo)疲(pí)劳(láo)，也可以让逻辑思(sī)维(wéi)更清楚、活跃。

　　2、降血(xuè)压：由于烤(kǎo)苹果不仅能益(yì)气(qì)、养血、补血、补(bǔ)气，还能让身体(tǐ)消化(huà)吸收营养元素钾，保持体内电解质溶(róng)液(yè)钾、钠的(de)均衡，故能防治高血压(yā)。烤苹果中(zhōng)带有的果胶，还能促进毛细血管扩(kuò)张，减少(shǎo)血液(yè)粘稠度(dù)，这(zhè)也是烤苹果能防止高(gāo)血压的关键要素(sù)。

　　3、降血脂：烤苹(píng)果加热后，其所(suǒ)含(hán)的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增(zēng)加，有助于降低血脂，清除(chú)体内多余的自由(yóu)基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中(zhōng)含有鞣酸、果(guǒ)胶、膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维等特殊(shū)物质，具有止泻和通便的(de)双重作用。而烤苹果加热后，其(qí)中(zhōng)的果胶不仅具有吸收细菌和(hé)毒素的作(zuò)用，而且(qiě)还(hái)有收敛、止泻(xiè)的(de)功效(xiào)。

烤(kǎo)苹果怎么(me)算熟(shú)了

　　1、苹果用盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)5分钟，除去表面的的农药残留物(wù)。

　　或者不(bù)喜欢有皮的直接削皮。

　　2、洗干净后开(kāi)始切片啦，准备好一(yī)盆凉白开(kāi)水(shuǐ)，放一点(diǎn)盐和两片柠檬(预防苹果氧(yǎng)化后变(biàn)色(sè))将切(qiè)好的薄片放入水(shuǐ)中浸泡(pào)，至于苹(píng)果(guǒ)片要切(qiè)多薄呢，就自(zì)己衡量吧，大概1-2mm就好。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸泡(pào)完之(zhī)后(hòu)就(jiù)放(fàng)在烤网上，稍沥干水(shuǐ)分就放入已经预热好的(de)烤箱中，预热100度(dù)5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或(huò)者(zhě)上(shàng)下管热(rè)风循环(huán)也行)温度(dù)100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能烤半个多左右，最(zuì)好(hǎo)就(jiù)有(yǒu)几个烤网几个一起(qǐ)烤(kǎo)就没有浪费时间了。

　　6、刚刚出炉也是一(yī)点软。

　　过后就会变(biàn)硬，超级(jí)像(xiàng)薯片、但味(wèi)道(dào)是酸酸(suān)甜(tián)甜(tián)的(de)。

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