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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(ch接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思á)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受

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