红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜呢以(yǐ)及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识(shí)：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常(cháng)见的(de)食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主(zhǔ)张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由(yóu)于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是(shì)特别好，可是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)不(bù)同也比较(jiào)大(dà)，在(zài)购买的时分(fēn)依据自己的需求(qiú)来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观(guān)能(néng)看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的(de)红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的(de)，由(yóu)于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水分丢(diū)失(shī)导致的，就(jiù)没(méi)有粗犷，粗旷和粗犷区别在哪那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较足的(de)。

怎么(me)挑甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红(hóng)薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的(de)口感会高(gāo)一(yī)些，红(hóng)心的(de)红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里边的(de)色彩出现的是(shì)橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比(bǐ)较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就(jiù)略微面(miàn)一(yī)些了。

　　我们假如(rú)分不(bù)清(qīng)它是(shì)红心(xīn)红薯仍是白心的红薯，能够直(zhí)接(jiē)问问摊主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不论红(hóng)薯是白(bái)心(xīn)的(de)，仍(réng)是红心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　由于这类的红薯被称(chēng)为(wèi)“公红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这(zhè)类的红薯，它的(de)吸收养分成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口(kǒu)感也会(huì)比较甜美(měi)一些。

　　而那些看起来(lái)比(bǐ)较圆润的(de)红(hóng)薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特(tè)别低，并且(qiě)口感也特别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，必(bì)定要(yào)挑选外形丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不(bù)平，并(bìng)且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的(de)外(wài)皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这(zhè)些粗犷，粗旷和粗犷区别在哪外面(miàn)的泥(ní)土(tǔ)比较枯燥的(de)话(huà)，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美(měi)的。

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