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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土know过去分词是什么写，know过去分词是什么词(tǔ)壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hknow过去分词是什么写，know过去分词是什么词ú)和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(cháknow过去分词是什么写，know过去分词是什么词)用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避免冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受

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