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5公里是多少米 5公里是多少步年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发(fā)现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢，年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕(gāo)多(duō)用糯米磨粉(fěn)制成，而糯(nuò)米是江南的(de)特(tè)产(chǎn)，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作(zuò)年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳(yáng)大禾(hé)谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要(yào)把一根筷子戳(chuō)进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干燥(zào)的，说明年(nián)糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上(shàng)沾了(le)一(yī)点年糕(gāo)，并且很黏，就(jiù)是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕又(yòu)称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓意(yì)着小孩(hái)身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓意稍(shāo)云深，白(bái)色如银(yín)黄(huáng)色金(jīn)。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时利(lì)，虔诚(chéng)默祝望(wàng)财临。5公里是多少米 5公里是多少步p>

　　据说(shuō)年糕是从春(chūn)秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年(nián)更比(bǐ)去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印(yìn)板压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等(děng)形(xíng)状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真正意义上的内容(róng)与(yǔ)形式的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好(hǎo)的年糕，最重要的(de)是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重要(yào)，一般市场上(shàng)买的糯米粉大(dà)多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕可以做成很多(duō)种口味(wèi)，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等(děng)。