意大利红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(m二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥e)做的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度(dù)发(fā)达的(de)资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成(chéng)热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金(j二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥īn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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