怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为(wèi)丰(fēng)厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲(lián)还(hái)能(néng)够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有(yǒu)必(bì)定的散寒(hán)成(chéng)效(xiào)，能够在(zài)必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头(tóu)了(le)，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻(lín)的(de)两根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代表其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是(shì)榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲(lián)中入门等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依(yī)据的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较(jiào)大(dà)的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外(wài)壳色(sè)彩看(kàn)，一(yī)般(bān)老练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如(rú)稍用力就能够(gòu)让它们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实(shí)，底子无(wú)法捏动，这样的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同(tóng)音，后(hòu)来(lái)人(rén)们(men)就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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