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  薯类都有哪些食(shí)物,薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等的(de)。

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薯类都(dōu)有哪些食物(wù),薯类都有哪些图片(piàn)

  薯类作物(人+工念什么 人工念什么姓wù)又称根茎类作物(wù),主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

  这类作物的(de)产(chǎn人+工念什么 人工念什么姓)品器官是块根和(hé)块茎(jīng),具有生长前期(qī)和块(kuài)根膨(péng)大(dà)期两个生(shēng)理分期(qī)。

  1、甘薯:又称(chēng)番薯、山(shān)芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等(děng),中国的甘(gān)薯种植面积和总产(chǎn)量均(jūn)占世界首位(wèi)。

  甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根,其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养(yǎng)分(fēn)的器官,是供(gōng)食用的部分,有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

  块(kuài)根还具有根出芽的特性,是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官(guān)。

  2、马(mǎ)铃薯:又(yòu)称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等,其块茎可(kě)供食(shí)用,是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物。

  产(chǎn)量高,营养丰富,对(duì)环境的适(shì)应性较强,现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各地,马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮,作(zuò)粮食或蔬菜。

  3、木薯:原产于美(měi)洲热带(dài),全世界热带地区广为栽培(péi)。

  其块根可食,可磨木薯(shǔ)粉、做面包(bāo)、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉(fěn)乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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