竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的(de)过敏性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的(de)地(dì)方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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