新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

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　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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