活梭子蟹能够直接冷(lěng)冻吗

　　活梭子蟹是能够直接冷冻的。

　　关于活梭子(zi)蟹能直接(jiē)冷冻(dòng)吗(ma)这(zhè)个(gè)问题(tí)，当然(rán)是(shì)能够的啦，可是必定(dìng)要绑(bǎng)好在冷冻，死蟹(xiè)先蒸熟，然后直接放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻保存，吃的时(shí)分再加热(rè)。

　　活蟹用皮(pí)筋(jīn)绑好，放在一个泡沫盒子里(lǐ)，放在冷藏(cáng)室保存。保存的时分(fēn)，盒子里一同放些冰块。这样的梭(suō)子蟹处理才(cái)正确(què)。

活梭(suō)子蟹怎样保存(cún)才新(xīn)鲜好吃

　　1、冰(bīng)箱冷藏是常见的一种保存梭子蟹的办(bàn)法，把(bǎ)螃蟹的脚捆起来以削减螃(páng)蟹膂力(lì)耗费，然(rán)后放在冰箱(xiāng)的(de)冷藏(cáng)柜，温度坚持5度-10度，盖上(shàng)湿(shī)毛巾(jīn)保存(cún)即可，吃的时分(fēn)能够先选择(zé)生机缺(quē)乏的吃，生机足的螃(páng)蟹(xiè)可持续保存(cún)。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡水养活是不可的(de)，需要用盐(yán)水或(huò)者是海水进行饲养，正确的做法便(biàn)是(shì)预备一个浴缸，清洗洁净(jìng)后，把螃(páng)蟹悄(qiāo)悄倒(dào)入浴(yù)缸中，注如恰当(dāng)盐(yán)水或海(hǎi)水，水量要刚(gāng)好埋(mái)住螃蟹(xiè)，使螃蟹(xiè)八足立起来(lái)就能够在水面呼吸，之后依据贮存时刻和数(shù)量(liàng)投(tóu)进少数(shù)的小鱼小虾，这样能够(gòu)养活螃蟹(xiè)5-7天(tiān)左(zuǒ)右，当(dāng)然半途(tú)要勤换水才行。

梭子蟹(xiè)怎样保存才新鲜

　　假如是为了保(bǎo)存(cún)活的梭子(zi)蟹，咱们(men)需要把蟹的脚绑起来，这样(yàng)能够削(xuē)减蟹(xiè)的膂力耗费，避免(miǎn)它处处乱爬。

　　然后(hòu)咱们(men)把(bǎ)螃蟹放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，坚持温度在3-6摄(shè)氏度(dù)，然后在螃(páng)蟹上放(fàng)一条(tiáo)湿毛(máo)巾，以便保湿(shī)。

　　这一步(bù)很重要(yào)，千万别(bié)忘(wàng)了。

　　用这(zhè)种办法(fǎ)，梭(suō)子蟹能够保(bǎo)存三(sān)天(tiān)左(zuǒ)右不(bù)糜烂蜕变，仍然新鲜。

　　当然，越早吃越好，越早吃越新鲜(xiān)。

　　2.低温储藏

　　还(hái)有(yǒu)一种办法是先(xiān)蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这(zhè)种办法能够让(ràng)他(tā)们坚持一个月(yuè)左右，还(hái)不错。

　　具体做法是将(jiāng)螃蟹放入冷水中蒸熟，然(rán)后将蒸(zhēng)熟的螃(páng)蟹冷却(què)，再将螃蟹放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋中，将(jiāng)袋内空气排尽，扎(zhā)紧袋口，阻隔空(kōng)气，最终放入冰(bīng)箱冷冻室保存。

　　一(yī)般(bān)来说，梭(suō)子蟹寄存一个月是没有问题的，可是最好仍(réng)是赶快食用。

　　首要，我预备新(xīn)鲜的梭子(zi)蟹，清洗洁净，最好清洗几回。

　　之后咱们(men)在锅里参(cān)加(jiā)清水烧开，然(rán)后把梭子蟹放(fàng)入(rù)锅里烧开，再把梭子蟹捞出沥干，然(rán)后放(fàng)在一边晒干(gàn)。

　　之后(hòu)咱们把保鲜(xiān)袋拿出(chū)来把梭子(zi)蟹(xiè)放进去，再把(bǎ)塑料袋拿出来把装有梭子蟹的保鲜袋一同放进塑料袋。

　　排空里边的空气后，将塑料袋口扎紧，然后放入冰(bīng)箱保鲜。

　　这样，梭子蟹就会很新鲜。

　　想吃的时分能(néng)够拿出来蒸(zhēng)。

　　这样，梭子蟹就会很长时刻(kè)很新(xīn)鲜。

　　不(bù)信你能够试试这个办法，确保不会绝望。

　　在这里，我要(yào)告知(zhī)你(nǐ)，买梭(suō)子蟹必(bì)定要注意。

　　千万不要买死的(de)，只买新鲜的(de)。

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