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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一,归归于乌(wū)龙茶类,为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶,是我国(guó)茶主播坐班和不坐班是什么意思,坐班和不坐班是什么意思区别树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区(qū),冲泡之后(hòu)有兰花香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng),汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具,不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶杯,还能够(gòu)温杯,以此来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡,水(shuǐ)量在七八(bā)分左右(yòu),三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶(chá))。

  主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇,以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng))。

  凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)(原茶(chá))或金(jīn)黄(精制茶(chá))、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè),那么怎么冲泡(pào主播坐班和不坐班是什么意思,坐班和不坐班是什么意思区别)凤凰单(dān)丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都(dōu)能够),以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶(chá)就十分重视水质,水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来(lái)说,无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá),以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温(wēn):水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进(jìn主播坐班和不坐班是什么意思,坐班和不坐班是什么意思区别)量:依据(jù)盖碗的巨细而定。

  放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá),依据自己的品味,投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

  一(yī)、温杯冲茶

  直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗,使茶(chá)叶滚动,入(rù)水只需水盖过茶叶即可,不(bù)宜(yí)过(guò)多。

  之所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng),水杯招引了(le)开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫(mò)又称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里,可视泡数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出(chū)汤的时(shí)刻,茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng),鉴赏汤色,欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤色彩,品啜甘霖(lín),先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日(rì)子艺(yì)术享受

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