燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。<身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么/p>

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净(jìng)利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次性初始补偿(cháng)收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品售(shòu)价(jià)的(de)结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长，上述(shù)三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的营收增长幅度并不大(dà)，销(xiāo)量增长也不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长的背后亦不(bù)乏关厂(chǎng)减员(yuán)、出售土地(dì)等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业(yè)关停(tíng)部分工(gōng)厂是(shì)为(wèi)了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为了利用自(zì)身品(pǐn)牌、品(pǐn)质(zhì)和区位优(yōu)势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个(gè)行业消(xiāo)费结构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖(mài)更多的啤(pí)酒来拉(lā)动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的产品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅度均在(zài)个位数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高(gāo)端化上，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华(huá)润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合(hé)建设，并推(tuī)出多款新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的(de)基(jī)础上推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤(pí)酒(jiǔ)高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的(de)同(tóng)时，也(yě)加快布局高(gāo)端(duān)和超(chāo)高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实(shí)施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了一款名为(wèi)“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前(qián)华(huá)润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业绩的提振(zhèn)效应明(míng)显。华(huá)润啤酒表示，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上(shàng)啤酒销量约21身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么0.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端(duān)以上产品实现销量293万千升，约(yuē)占全(quán)年(nián)总销量807.2万(wàn)千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价(jià)看(kàn)，中信证(zhèng)券(quàn)研报(bào)显示(shì)，燕京啤酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物(wù)成本上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业(yè)开(kāi)始筹划(huà)拓(tuò)展(zhǎn)非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤(pí)酒通过(guò)其全资子公司向山东景芝白(bái)酒(jiǔ)注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业股权(quán)，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的目的是希望借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但净(jìng)利润大(dà)多实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产(chǎn)能布局，已(yǐ)停止营(yíng)运两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次(cì)性确(què)认员工补偿及(jí)安置费(fèi)用和(hé)关厂(chǎng)相关的固定资产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优化(huà)经营的常用手(shǒu)段(duàn)。燕京啤酒在近期的投(tóu)资(zī)者交流(liú)会上就透露(lù)，已着手开始进行关厂动(dòng)作(zuò)，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理费(fèi)用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现(xiàn)较(jiào)大规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒人(rén)员(yuán)减少的趋(qū)势仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员工数(shù)合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公(gōng)告称，董(dǒng)事会同意政府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家群货场土地进行(xíng)收(shōu)储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到(dào)上述目标土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土(tǔ)地使用权等长期(qī)资产的收益(yì)同比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及(jí)本公司间(jiān)接全资(zī)附(fù)属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤(pí)酒就出让其拥有的地(dì)块(kuài)收(shōu)取初始补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三(sān)成的利润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升(shēng)/年(nián)新建项目(mù)等，同时(shí)还有8个项目正式投(tóu)产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年(nián)喜力啤酒升级改造项目、黔(qián)南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时(shí)罐(guàn)装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报告中披(pī)露(lù)了多项新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程。

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