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桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(y阴肖有哪几个生肖án)氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食(shí)的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变(biàn)得极(jí)有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大(dà)蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一(yī)碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海(hǎi)了。

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