竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译>

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病(bìng)作用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具(jù)有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是(shì)去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅(guō)，直到越来(lái)越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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