猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪(zhū)肚头是(shì)猪(zhū)科(kē)动物猪的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎(zěn)么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科(kē)动物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来(lái)烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊(shū)的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面(miàn)的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭气(qì)味的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什(shén)么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适(shì)合生(shēng)炒。四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些p>

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器(qì)官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些动(dòng)，不等水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶(è)臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚

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