紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类(lèi)学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世(shì)界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞(bāo)层(céng)数为1层，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞(bāo)含(hán)1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都(dōu)属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞(bāo)无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具(jù)有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的物(wù)种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地(dì)理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的(de)紫菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分(fēn)布较广，从(cóng)南(nán)到北(běi)均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环(huán)境为(wèi)基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音。

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