新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的(de)复发(fā)，且(qiě)部分患者可(kě)能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌(jì)问(wèn)题(tí)，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群(qún)也(yě)不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思(de)食(shí)用量合适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意(yì)的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易(yì)于(yú)人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐(天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼露(lù)。

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