松(sōng)茸清(qīng)洗方(fāng)法？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮的。

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松(sōng)茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸可以生吃。松(sōng)茸(rōng)是一种营(yíng)养丰(fēng)富的菌类，一般人生吃不会出(chū)现(xiàn)中毒反应(yīng)，适量食用对于补充身体所(suǒ)需(xū)营养有一定(dìng)的效果。但在(zài)食(shí)用时(shí)必须将松茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以免外表残留(liú)的细(xì)菌(jūn)对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议最好(hǎo)将松茸经过(guò)高温处理后再食用，以免在松茸表面(miàn)存在肉(ròu)眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体产生影响(xiǎng)，出现腹(fù)痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠(cháng)道反应。另外，最好选择新鲜海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少的松茸(rōng)生吃，如(rú)果松(sōng)茸不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造成一定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如何(hé)食用或与什么食物搭配食用(yòng)，要根(gēn)据食用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的质量而(ér)定，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如(rú)果(guǒ)是(shì)在(zài)野外(wài)发现(xiàn)类似松茸的菌(jūn)类(lèi)，最(zuì)好不要食(shí)用，以免误食有毒(dú)菌，对机体(tǐ)产生(shēng)危害。如(rú)果在生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等(děng)不良反应，可能是发(fā)生了食物中毒，建议立即前往正(zhèng)规(guī)医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首(shǒu)先削去菌子(zi)上的泥(ní)土和(hé)杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和身子(zi)连接(jiē)处，毛茸(rōng)茸(rōng)的松茸醇(chún)是(shì)抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲(chōng)洗，清洗的(de)时候(hòu)注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因(yīn)为通常头部较(jiào)脏(zàng)，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先清(qīng)洗就(jiù)不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再(zài)次对头部和尾部(bù)泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净后，再用干净(jìng)的(de)抹布或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面(miàn)的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整(zhěng)个(gè)松茸表面(miàn)洁净(jìng)干燥既可。

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