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蔬菜(cài)能够冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)吗

　　蔬(shū)菜是能够冷(lěng)冻保(bǎo)存的。

　　蔬(shū)菜能够放(fàng)在冰箱里冷冻保(bǎo)存,可是蔬菜有(yǒu)许(xǔ)多不同的品种,并不是一(yī)切(qiè)品(pǐn)种的蔬菜(cài)都能够冷(lěng)冻,比(bǐ)方说胡萝卜(bo)、小白菜、香(xiāng)菜、油菜、生菜、菠菜等便(biàn)是归于能蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样够冷冻的蔬菜(cài)。

　　而西红柿这(zhè)样(yàng)的蔬菜就(jiù)不能冷冻,由(yóu)于(yú)它若(ruò)是(shì)通(tōng)过冷(lěng)冻的(de)话就会变(biàn)得软烂乃(nǎi)至是呈现散裂、长黑斑等现(xiàn)象,所以咱们平常在冷冻蔬菜之前需求先了解一下它是(shì)否(fǒu)能够低(dī)温保存(cún)。

新(xīn)鲜的蔬菜切了(le)怎样保存不会坏

　　1、叶子菜：买回(huí)来后先去掉(diào)不新鲜(xiān)的枯(kū)叶烂叶，防(fáng)止欠好的叶(yè)子影响到新鲜健康的菜叶；然后(hòu)把厨房(fáng)用纸(zhǐ)浸湿后挤去(qù)剩(shèng)下(xià)水分，沿着(zhe)蔬(shū)菜(cài)根部开端向(xiàng)上(shàng)包(bāo)裹好(hǎo)蔬菜，包裹好的蔬(shū)菜要直立着放进保鲜袋/盒，坚持直立的状况放入冰箱(xiāng)进(jìn)行(xíng)冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑(mó)菇类买回家千(qiān)万不(bù)要清(qīng)洗，尽量将蘑(mó)菇伞朝(cháo)下，保鲜(xiān)盒(hé)上下都放点厨房用纸后密封冷藏。

　　3、蘑菇(gū)类食材(cái)每天翻开盒子(zi)换(huàn)气，能(néng)够更好(hǎo)地延伸保(bǎo)存(cún)期。

　　4、带蒂类(lèi)蔬菜，如茄子西(xī)红柿(shì)辣(là)椒等在保(bǎo)存(cún)时(shí)最(zuì)好将果蒂朝下，减慢果蒂变干的速度(dù)，才会更(gèng)新鲜。

　　5、根茎类：根茎类如胡萝卜(bo)山(shān)药等，买回来后千万(wàn)别去(qù)清洗，泥(ní)土便(biàn)是(shì)他们自带的保鲜膜(mó)，只要(yào)用(yòng)厨房纸巾吸干外表的(de)水分(fēn)，放(fàng)在阴凉枯燥(zào)的当(dāng)地保存(cún)就能够了。

　　6、牢记不要(yào)放在冰箱内！豆类：豆类食(shí)材想要坚持新鲜和色泽的话，能够(gòu)直接冷冻(dòng)。

　　7、把需求保存的食材清洗洁净后，用厨房纸巾吸掉剩下的(de)水分，直接装入保鲜袋(dài)冷冻保存即可(kě)。

切开(kāi)的蔬(shū)菜怎样(yàng)保存 怎么保存切开的蔬(shū)菜

　　1、关于(yú)相(xiāng)似(shì)甜(tián)椒、紫甘蓝(lán)等不适合放在(zài)低温下(xià)，也便是在低温(wēn)下简单呈现冻(dòng)伤的(de)蔬(shū)菜，能够用保鲜膜、塑料袋密封起(qǐ)来，放在阴凉枯燥通风的当地。

　　 2、马(mǎ)铃薯、山药等(děng)切开后简单氧化变色(sè)的蔬(shū)菜(cài)，能够将(jiāng)剩下的(de)切成(chéng)片或许块(kuài)，用清水浸泡后放在冰箱冷藏，赶快食用。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄瓜、白萝卜等尽管不怕氧化，可是(shì)也(yě)很简单失水(shuǐ)变蔫影响口感，能(néng)够用保鲜膜(mó)缠(chán)起来(lái)放到(dào)冰箱冷(lěng)藏(cáng)，或(huò)许切成片(piàn)，加上盐、花椒水等(děng)腌成小咸菜(cài)，假(jiǎ)如家(jiā)里有泡菜坛就(jiù)最好不(bù)过了，直(zhí)接清(qīng)洗洁净(jìng)切块放进(jìn)去就(jiù)行了

　　 4、蘑菇、平菇、金针菇、草菇等相同能够用保鲜膜塑料袋密封后(hòu)放(fàng)到(dào)冷藏(cáng)保存，或许切(qiè)成碎(suì)粒炸(zhà)成蘑菇酱寄(jì)存(cún)更长(zhǎng)时刻。

　　 5、新(xīn)鲜的(de)叶菜类，比方(fāng)菠(bō)菜、芹菜，能够焯水后冷冻起(qǐ)来保鲜，之后冻结用来(lái)做包子馅、饺子馅用(yòng)。

　　 6、余下的(de)菜还有一大类是调(diào)味蔬菜，比方大蒜、葱、姜等等，这(zhè)类蔬菜不简单氧化(huà)糜烂，能够放到洁(jié)净的碗中，赶快使用掉就能(néng)够。

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