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陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝是牡蛎吗(ma)

　　是(shì)的，生蚝(háo)是牡蛎的。

　　牡蛎(lì)和(hé)生蚝没有差异(yì)，是(shì)同一种(zhǒng)动(dòng)物的不同叫(jiào)法(fǎ)，归于(yú)贝类(lèi)软体动物，其外壳分为角质层、棱柱层、珍(zhēn)珠(zhū)层三种，

　　并且(qiě)牡蛎首要散布在水深不超越10米的潮间带区域，以(yǐ)微型海藻、有机(jī)碎屑为食(shí)，能(néng)够采纳(nà)筏式(shì)饲养。

　　牡蛎和(hé)生蚝没有不(bù)同，归于(yú)同一种(zhǒng)动物(wù)，隶归于软(ruǎn)体动物门，在全(quán)球(qiú)范围内均有散布，

　　牡蛎(lì)的(de)外壳分为三层，首要有(yǒu)角质层、棱(léng)柱层(céng)、珍珠层，其(qí)间(jiān)角(jiǎo)质层薄而通明、棱柱层是由碳酸(suān)钙组(zǔ)成的柱状结构，珍珠层(céng)是(shì)碳酸钙组成(chéng)的片状(zhuàng)结构。

生蚝是怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏(huài)的

　　1、敲(qiāo)一敲生蚝来判别是不(bù)是(shì)新(xīn)鲜(xiān)。

　　咱(zán)们买生蚝的时分(fēn)，能(néng)够选择两只生蚝，把两(liǎng)只生蚝对着敲一敲，然后别离来听它(tā)们的声(shēng)响。

　　新鲜(xiān)的(de)生蚝，里(lǐ)边(biān)的水份比较多，并且(qiě)肉质会比较丰(fēng)满(mǎn)一点(diǎn)，声响听起来就没有(yǒu)那(nà)么空泛。

　　相反(fǎn)不那么新鲜的(de)生蚝，听起来声(shēng)响就会很空泛，由于里边的(de)肉比较小，并且所(suǒ)含(hán)的(de)水份也比较少(shǎo)。

　　卖生蚝的小贩都是这样来分辩(biàn)生蚝的好(hǎo)坏的。

　　2、查(chá)看生蚝里边的肉质是(shì)否有(yǒu)弹性。

　　咱们出门买(mǎi)生蚝的时分，能(néng)够让(ràng)卖生蚝(háo)的小贩翻(fān)开一个生蚝让咱们查看(kàn)一下生(shēng)蚝里边的(de)肉质，一般新鲜的生(shēng)蚝(háo)肉质比较丰满，光(guāng)泽度(dù)比(bǐ)较(jiào)好，水份含(hán)量(liàng)也比较多，用手摸生蚝(háo)肉的话(huà)，会觉得很有弹性，不是那种黏黏的感觉，便是好的(de)生蚝(háo)。

　　3、买生(shēng)蚝(háo)的时分选壳(ké)厚一点的(d陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译e)。

　　生蚝(háo)的壳(ké)越厚，壳的色彩越深，就代表(biǎo)里边的(de)肉质(zhì)越丰满。

　　不(bù)要(yào)选生蚝个头很小(xiǎo)的，由于那样翻开生(shēng)蚝，你会发现里边的肉(ròu)其实真(zhēn)的没有多少，只要(yào)很(hěn)小一(yī)个。

　　如果壳厚(hòu)一点(diǎn)，翻开的(de)话会发(fā)现肉质比(bǐ)较大，比较扎实。

　　扎实的壳，壳的色彩也会更深(shēn)一点，那种生蚝翻(fān)开的话，里边的肉会愈加赋有(yǒu)弹性。