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纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接(jiē)的刺(cì)激损伤(shāng)作用(yòn勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？g)，喝牛奶(nǎi)可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的(de)营养物质失去(qù)活(huó)性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格的(de)大市场(chǎng)选购(gòu)外(wài)，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容(róng)是否(fǒu)齐全(quán)，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬(yìng)的感觉，可(kě)能存(cún)在变(biàn)质(zhì)情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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