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五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些(xiē)什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手。五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩>

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是全球十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直(zhí)很紧缺(quē)的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大(dà)型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日(rì)益(yì)增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上海投资(zī)或(huò)管理(lǐ)高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人(rén)才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业(yè)后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多(duō)方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业(yè)基础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了(le)解现代(dài)服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部(bù)门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算(suàn)机(jī)操作、文(wén)字表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟通能力以及一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才(cái)，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具(jù)备(bèi)一定的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)在(zài)全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野(yě)旅主要有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各(gè)种食物等了(le)解食物的(de)各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教学，大(dà)一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门(mén)口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同(tóng)的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有意(yì)思的(de)一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多(duō)学生一(yī)听(tīng)会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习的(de)是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营(yíng)方式和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习(xí)的人未来(lái)的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习(xí)，除了(le)学习理论方面的内容，还会(huì)了解到(dào)每个(gè)部(bù)门的(de)具体操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如(rú)何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工作流(liú)程(chéng)和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经(jīng)验(yàn)就想直接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触一(yī)个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面(miàn)临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多(duō)为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是(shì)农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层服务人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地(dì)位(wèi)的(de)工作(zuò)岗位。

　　2、管理岗需要一定的一线(xiàn)实践(jiàn)经验才五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩能(néng)胜任(rèn)，应届生的水平(píng)根(gēn)本不足以胜任(rèn)部门(mén)级、公(gōng)司级的管理(lǐ)需要。

　　所以(yǐ)刚入职时(shí)必须(xū)从基(jī)层其(qí)慢慢做起!

　　总之(zhī)，酒(jiǔ)店管理专(zhuā五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩n)业未来(lái)前景还(hái)是有的(de)，重点(diǎn)就在(zài)于你能否调整(zhěng)自(zì)己的心(xīn)态，有(yǒu)良好的情商，是(shì)否(fǒu)有(yǒu)野心不甘于只在底(dǐ)层做(zuò)!