马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留意(yì)荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好(hǎo)吃些旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十(shí)分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤(bā)和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层(céng)，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没(méi)必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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